Почему фрукты сладкие?

Сладки не только созревшие персики, но и груши, яблоки, сливы, малина, клубника. всех ароматных, сладких фруктов и ягод, которые растут на Земле, не перечесть. Почему же они сладкие? Чем объясняется эта загадка природы? Ведь в земле сахара нет, и в воздухе, которым растения дышат, тоже. Откуда в таком случае берётся в созревших, наполненных сладким соком плодах? Остаётся предположить, что растения производят его сами. Как ни удивительно, но это и на самом деле так. Как же растения делают сахар и из каких компонентов они его производят?

Почему фрукты сладкие?Таких компонентов всего три. Первый из них – влага, которую корни растений добывают из земли. Второй – это углекислый газ. Его поглощают зелёные листья деревьев и кустарников из воздуха. И помогает им солнце, отдавая свою энергию. Происходит этот процесс следующим образом. Корни вбирают из земли влагу, и она по стволу и по веткам поступает к зелёным листочкам, которые состоят из множества маленьких зелёных клеток – хлоропласт. Очевидно, что и зелёный цвет листьям придаёт содержащееся в них зелёное вещество – хлорофилл. Одновременно с влагой в эти зелёные клеточки поступает и углекислый газ, который, как известно, листья поглощают из воздуха. Ведь они дышат не кислородом, как все люди и животные, а углекислым газом. Под действием солнечных лучей в зелёных листьях происходит химическая реакция, которая называется фотосинтезом. Вот в результате этого синтезирования и образуется в листьях сахар. В тех растениях, которые не дают сладких плодов, сахар тоже вырабатывается. Только он быстро превращается в крахмал или белок. Образовавшийся сахар переносится во все клетки растений и, конечно же, в плоды. За лето его накапливается столько, что созревшие фрукты и ягоды как будто наливаются сладким сиропом.

Комментарии:

  1. Ann сказал(а):
    11.04.2011 14:59

    Именно поэтому, если вы сидите на диете без сахара, фрукты тоже нельзя есть. Многие почему то этого не учитывают

  2. Ольга сказал(а):
    27.07.2012 02:04

    Сахар сахару рознь. Одно дело — чай с рафинадом или молочный шоколад, яблоко же или груша — совсем другое.

Написать комментарий:

 

Читайте также:

Секретный ингридиент Кока-Колы

Начальников.НЕТ раскрывает секрет популярности вашего любимого напитка: Нет похожих записей.

Поделки из еды

Носорог из огурца Пудель из брокколи Pac-Man Фруктовый поцелуй Подайте на хлебушек Муза из арбуза Сэндвич-Фортепиано Нинзя Колбасный дом Похожие статьи: Ножницы, краска и пудель (фото)

Cамые дорогие монеты в России

Оказывается, есть вполне обычные монеты, которыми мы пользуемся каждый день, однако их стоимость может достигать 100 000 рублей. Монета 50 копеек, 2001 год,  Цена: 100 000 рублей Монета 1 рубль, 2001 […]

Известнейшие библиотеки мира

На данный момент в мире много библиотек: больших и маленьких. Все они тем или иным людям помогали. Сейчас когда развиваются современные технологии библиотеки не так востребованы, но некоторым людям все […]

Месть у раковины

Забавная история произошла в одном маленьком городе на окраине штата Флорида (США). Прекрасная 27-летняя девушка Сюззи, бросившая своего 43-летнего ухажера, вряд ли предполагала, к каким серьёзным последствиям приведет этот шаг. […]